Données personnelles

Politique de protection des données à caractère personnel

La protection de vos données personnelles est importante pour nous. La présente politique de confidentialité a pour objet de vous informer de manière claire sur la manière dont vos données sont collectées et traitées lorsque vous utilisez le site du restaurant L’Alcôve.

Cette politique s’applique aux traitements réalisés par le restaurant L’Alcôve dans le cadre de l’exploitation du site internet et de la gestion de la relation avec ses visiteurs, clients et prospects.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est :

SAS PAPILOU
9 Grand Rue, 26130 Saint-Restitut
Téléphone : 04 75 96 37 64
Email : tantot.jerome@orange.fr

Le restaurant utilise la solution technique Restomatik pour certaines fonctionnalités du site, notamment la réservation en ligne. Restomatik intervient en qualité de prestataire technique / sous-traitant pour les traitements mis en œuvre pour le compte du restaurant, selon les services effectivement activés.

2. Données collectées

Selon votre utilisation du site, nous pouvons être amenés à collecter les catégories de données suivantes :

  • identité : nom, prénom ;
  • coordonnées : adresse email, numéro de téléphone ;
  • données liées à une demande de réservation : date, heure, nombre de couverts, préférences éventuelles, commentaires ;
  • données liées à une demande de contact : objet et contenu du message ;
  • données techniques de navigation : adresse IP, navigateur, terminal, pages consultées, journaux techniques, selon les outils réellement utilisés ;
  • données relatives à l’exercice de vos droits en matière de protection des données.

3. Finalités, bases légales et durées de conservation

3.1 Gestion des réservations

Vos données peuvent être traitées afin de gérer votre demande de réservation, son suivi, l’organisation du service et la relation client associée.

Base légale : exécution de mesures précontractuelles et intérêt légitime du restaurant à gérer son activité et ses réservations.

Durée de conservation : jusqu’à 3 ans à compter du dernier contact ou de la dernière interaction utile, sauf obligation légale contraire.

3.2 Gestion des demandes de contact

Lorsque vous contactez le restaurant, vos données sont traitées afin de répondre à votre demande et d’en assurer le suivi.

Base légale : intérêt légitime du restaurant à répondre aux demandes qui lui sont adressées.

Durée de conservation : jusqu’à 3 ans à compter du dernier contact.

3.3 Statistiques de fréquentation et fonctionnement du site

Certaines données techniques peuvent être traitées afin d’assurer la sécurité, le bon fonctionnement du site, la mesure de fréquentation et l’amélioration de l’expérience utilisateur.

Base légale : intérêt légitime pour les traceurs strictement nécessaires, ou consentement lorsque celui-ci est requis.

Durée de conservation : variable selon les outils réellement utilisés, et limitée à ce qui est nécessaire.

3.4 Gestion des obligations légales et des demandes d’exercice de droits

Vos données peuvent être traitées pour répondre à vos demandes d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition ou toute autre demande liée à la réglementation applicable.

Base légale : obligation légale.

Durée de conservation : le temps nécessaire au traitement de la demande, puis archivage si nécessaire à des fins probatoires.

4. Destinataires des données

Les données collectées sont destinées aux personnes habilitées au sein du restaurant L’Alcôve, dans la limite de leurs attributions.

Elles peuvent également être transmises à des prestataires techniques, notamment Restomatik, lorsque cela est nécessaire au fonctionnement du site, à la gestion des réservations ou à la maintenance technique.

Elles peuvent enfin être communiquées aux autorités compétentes lorsque la loi l’exige.

5. Transferts hors Union européenne

Certaines données peuvent être hébergées ou traitées au moyen de prestataires situés hors de l’Union européenne, notamment dans le cadre de l’hébergement ou de certains services techniques.

Lorsque de tels transferts existent, ils sont encadrés conformément à la réglementation applicable, notamment au moyen des garanties appropriées requises.

6. Vos droits

Conformément à la réglementation applicable, vous disposez notamment des droits suivants :

  • droit d’accès ;
  • droit de rectification ;
  • droit à l’effacement ;
  • droit à la limitation du traitement ;
  • droit d’opposition ;
  • droit à la portabilité lorsque celui-ci est applicable ;
  • droit de retirer votre consentement lorsque le traitement repose sur celui-ci.

Vous pouvez exercer vos droits en contactant :

L’Alcôve
9 Grand Rue, 26130 Saint-Restitut
Email : tantot.jerome@orange.fr

Vous disposez également du droit d’introduire une réclamation auprès de la CNIL.

7. Cookies

Le site peut utiliser des cookies et autres traceurs. Certains sont strictement nécessaires au fonctionnement du site, tandis que d’autres peuvent être utilisés à des fins de mesure d’audience ou d’amélioration de l’expérience utilisateur.

Lorsque la réglementation l’exige, le dépôt ou la lecture de certains traceurs est soumis à votre consentement préalable. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la politique de cookies du site.

8. Sécurité

Le restaurant met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger les données personnelles contre la destruction, la perte, l’altération, la divulgation non autorisée ou l’accès non autorisé.

9. Mise à jour de la politique

La présente politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment afin de tenir compte des évolutions légales, réglementaires, techniques ou fonctionnelles.

Dernière mise à jour : 12 mars 2026.